Ешь, да не жирей – будешь здоровей!

Сегодня Всемирный день здорового пищеварения. И вспоминается фраза «Тщательно
пережевывая пищу, ты помогаешь обществу» - это лозунг из романа Ильи Ильфа и
Евгения Петрова «Двенадцать стульев». Он был размещен в столовой среди других
пропагандистских объявлений. А как на самом деле? С точки зрения современной
медицины тщательное пережевывание пищи действительно полезно. Оно способствует
лучшему перевариванию еды: во рту еда не только перемалывается зубами, но и
обрабатывается слюной. В результате формируется первичный пищевой комок, который
подготавливается к усвоению витаминов и других полезных веществ. Это может снижать
риск развития некоторых заболеваний, например, гастрита. А хронический гастрит может
являться предпосылкой для возникновения злокачественной опухоли.
Рак пищеварительной системы — это злокачественное новообразование, которое может
возникать в различных органах ЖКТ: пищеводе, желудке, тонкой и толстой кишке,
печени, поджелудочной железе. Особенность таких опухолей — длительное
бессимптомное течение на ранних стадиях, что затрудняет своевременную диагностику.
Патология занимает лидирующие позиции по заболеваемости и смертности во всем мире.
Чаще всего встречаются рак желудка и толстой кишки. У мужчин злокачественные
опухоли ЖКТ встречаются примерно вдвое чаще, чем у женщин. Пик заболеваемости
приходится на 65 лет.
Общие факторы риска рака ЖКТ актуальны для большинства опухолей. К ним относятся:
вредные привычки – курение, вейпинг и прием алкоголя в неумеренных дозах; старение
организма; питание с высоким содержанием жиров, красителей, консервантов,
химических соединений, канцерогенов; хронические воспалительные поражения органов
(колиты, панкреатиты, гастрит); избыточный вес, ожирение, метаболический синдром;
длительный и нерациональный прием некоторых лекарственных препаратов.
Для некоторых видов рака типичны и свои дополнительные провоцирующие факторы.
Например, для рака желудка типично присутствие в слизистой органа Helicobacter pylori,
кислотоустойчивых бактерий, повреждающих клетки. Для рака пищевода одним из
провоцирующих факторов становится рефлюксная болезнь – постоянный заброс кислоты
из желудка приводит к метаплазии эпителия и инициации рака. Для рака кишечника
типичны длительные эпизоды интоксикаций на производстве и в быту. Также
провокаторами рака толстой кишки могут стать язвенный колит и полипоз кишечника,
пернициозная анемия.
Именно поэтому своевременное лечение заболеваний ЖКТ является основной
профилактикой рака!

Дата публикации: 2026 мая 29